如何做出好吃的番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道非常经典的菜肴，它不仅味道鲜美，而且做法简单

我个人不喜欢吃一整块的番茄，我喜欢把番茄炒成酱，炒出沙

鸡蛋被番茄炒的汁水包裹，特别入味，特别下饭

材料

鸡蛋
番茄
盐
油
葱
大蒜
生抽

做法

前期准备

鸡蛋打散，加入少许盐调味
番茄去皮，切丁

番茄我喜欢切得很小，这样比较容易炒出沙

首先开火，锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋成型后盛出备用，想吃嫩一点的鸡蛋可以少炒一会

再次起锅烧油，油热后先放入大蒜末炒香，然后倒入番茄丁，炒至番茄出沙后加入少许盐调味

最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入少许生抽调味即可出锅

记得出锅前撒上葱花

感觉没什么用，但是卖的话可以多卖5块钱